?NGUYÊN LIỆU?
- Pesto húng quế: húng quế 60g, phô mai Parmesan 30g, hạt thông 25g, tỏi 5 củ, dầu olive 180ml, muối 1 thìa cà phê, pasta 100g, muối 1 thìa canh
Tôm 12 con, ớt (pepperoncino) 4 quả, tỏi 15 củ, dầu olive, một chút tiêu
?CÁCH LÀM?
1. Cho húng quế, phô mai Parmesan, hạt thông, tỏi, dầu olive vào máy xay và xay.
2. Cho một chút muối và mì pasta vào nước sôi rồi luộc chín.
3. Cho dầu olive vào chảo, làm nóng, xào tỏi rồi cho ớt (pepperoncino) và tôm vào xào.
4. Khi tôm chín thì cho mì pasta vào xào rồi rắc chút tiêu.
5. Tiếp theo là cho 4 thìa canh (tùy theo khẩu vị) pesto húng quế vào rồi trộn đều.
6. Cho vào đĩa rồi bào phô mai Parmesan cho lên trên rồi thưởng thức.
